乙酸钠的作用

乙酸钠(Na2SO4)是一种易溶于水、微溶于乙醇和乙醚的白色或类白色结晶粉末。 主要用作食品防腐剂、乳化剂和增稠剂。 也用作石油工业的抗凝剂。 它也是制药行业的重要化学试剂之一。

• 一、作用

  乙酸钠是一种食品防腐剂，广泛应用于食品工业，可抑制微生物生长，防止食品腐败变质，提高其色牢度和感官质量。 乙酸钠与水结合在一定条件下形成水合物质，具有防腐作用，能抑制各种微生物的生长繁殖。 它也是一种具有乳化和增稠能力的重要乳化剂和增稠剂。 它可以作为有机合成材料、粘合剂、造纸和纺织工业的抗凝作用。 它也被用作医学上的利尿剂，可以作为盐的替代品广泛应用于各种制剂中(如缓控释片)[OTC]）。 还可作为食品防腐剂使用。

• 二、用途

  乙酸钠主要用于食品工业中的防腐剂，防止食品腐败变质，延长保存期。 乳化剂可用于食品加工业，以改善牛奶的风味；工业生产可用作增稠剂和稳定剂；洗涤剂和造纸工业漂白剂，也可用于医药和有机合成领域。 也广泛应用于纺织服装行业。 乙酸钠是一种白色晶体粉末，制成聚乙烯醇（PVA）重要原料。 稳定剂、抗老化剂、乳化剂和橡胶工业添加剂用作塑料和橡胶添加剂，也可用作化工生产中的水处理剂、增稠剂和乳化剂，以及纤维纺织、织物加工和石油产品抗凝剂。 作为食品添加剂，乙酸钠能使水溶液变稠形成凝胶。它在石油产品抗凝方面也起着重要的作用，是石油产品的抗凝剂和乳化剂，特别是对凝析油具有良好的抗凝效果。

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• 三、储存方法

  1.储存在阴凉通风的仓库里。 2.应与氧化剂和酸分开储存，避免混合储存。 3.储藏室应配备泄漏应急处理设备和适当的收容材料。 4.采用防爆照明通风设施。 6.严格执行极毒物品“五双”管理制度：生产过程中有防毒面具、呼吸器、单间隔离防护、穿防毒渗透工作服、防火设施、相应品种、数量的消防设备、专项培训、严格遵守操作规程。...